FRIGGITRICE

La prima soluzione di frittura automatica e continua che riduce l'uso di olio del 25%. 

L'unica al mondo ad avere lo scambiatore di calore ad alette verticali integrato nel nastro di trasporto, un sistema di filtraggio dell'olio fino a 10 micron e un sistema di lavaggio all'interno del corpo macchina.
Questo garantisce una temperatura costante dell'olio per tutto il ciclo e migliora l'uniformità e la croccantezza della frittura.
Può friggere i prodotti sia in superficie che per immersione grazie a un sistema di nastri che accompagnano i prodotti lungo tutto il percorso.
Il rivoluzionario sistema di lavaggio e apertura consente una sanificazione rapida e completa, permettendo una facile separazione degli elementi che lo compongono per una pulizia perfetta.
Può essere integrato nel sistema informatico industriale: rileva, elabora e invia i dati del processo produttivo in tempo reale.
Grazie a questa funzione, i problemi tecnici possono essere rilevati immediatamente e l'assistenza può essere fornita anche da remoto, riducendo i costi, i ritardi e le interruzioni della produzione.

• 25% di olio in meno grazie allo scambiatore di calore integrato e al filtro dell'olio in carta
• Nastro trasportatore d'ingresso regolabile in inclinazione
• Pompa dell'olio in acciaio inox
• Cappa sollevabile elettronicamente
• Motori igienici in acciaio inox IP69K (opzionali)