LINEA PER PRODOTTI A STRATI

Il tuo sistema su misura per il dosaggio degli ingredienti.  

Questa è una linea automatica destinata alla produzione di prodotti multistrato a base di carni, salumi e formaggi.
Questa macchina è dotata di un preciso sistema di taglio che permette di lavorare una ampissima gamma di materie prime, indipendentemente dalla consistenza e dalla composizione.
La linea di produzione multistrato esegue tagli netti e con spessori uniformi senza che il prodotto presenti strappi o lacerazioni antiestetiche e sovrappone gli strati uno sopra l’altro.
Inoltre, è dotata di un particolare sistema di trasporto dei prodotti che permette l’utilizzo di materie prime anche estremamente soffici e tenere.
Questa macchina è ideale per produrre prodotti come cordon bleu, toast, sandwich, mozzarella in carrozza e valdostane deliziosi e dall’aspetto perfetto.
La macchina ha una composizione modulare: l’accurata progettazione e la facilità d’apertura dei vari elementi di lavorazione, oltre che ottimizzare la capacità produttiva, ne semplificano le operazioni di pulizia e manutenzione.

  • Capacità produttiva fino a 3000 prodotti finiti ogni ora
  • Nastro di trasporto da 600 a 1000mm
  • Posizionamento pneumatico di precisione del ripieno
  • Dotato di dosatore per creme
  • Spessore fette regolabile da 0 fino a 15 mm
  • Larghezza e spessore delle fette modulari fino ad un massimo di 500 mm di lunghezza e 120 mm di larghezza
  • Velocità di avanzamento del prodotto e delle lame di taglie regolabile