PASTELLATRICE

Tecnologia al servizio della miscelazione  

La soluzione automatica per la pastellatura in continuo di prodotti alimentari.
Rispetto alle pastellatrici tradizionali, tutte le parti a contatto con il prodotto sono in acciaio inox e permettono quindi una sanificazione più facile ed efficace, in minor tempo.
Il prodotto viene trasportato su un letto di pastella per poi attraversare una cascata di pastella che lo ricopre totalmente.
All’uscita, una soffiante rimuove la pastella in eccesso. Questa macchina è in grado di pastellare sia prodotti freschi che surgelati ed è ideale per produrre arancini, mozzarelline, cordon bleu, formaggio fritto, cotolette, pepite di pasta, verdure e fiori di zucca pastellati.
Progettata per l’utilizzo industriale, questa macchina è di facile utilizzo, necessita di una manutenzione minima ed è facile da pulire.

  • Disponibile in più modelli in base alla larghezza del nastro
  • Larghezza nastro disponibile in formati mm 150, 250, 400, 600
  • Pompa per riciclo della pastella che ne mantiene intatte le proprietà organolettiche
  • Velocità del nastro trasportatore variabile elettronicamente da 8 fino a 13 metri al minuto